SHIRATAKI – O MACARRÃO MILAGROSO

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Vocês conhecem o shirataki? Pois é, eu também nunca tinha ouvido falar antes de começar a Dieta Dukan.
Mas como esse é o único “macarrão” liberado na dieta, a gente se vira nos 30 e descobre tudo!

Retirei um trecho de uma matéria do jornal Folha de São Paulo pra explicar melhor, já que tem algumas informações de nutricionistas e nutrólogos:

“… é uma espécie de melancia das massas. Contém 97% de água e 3% de fibras -na forma de uma substância viscosa chamada glucomanan.
É ela que faz o alimento ser usado no emagrecimento e no controle de colesterol, glicose, triglicérides, pressão. No Japão, é conhecido como “vassoura para o estômago”.

“Em contato com a água, o glucomanan se expande, criando grande volume no estômago. A pessoa se sente satisfeita”, diz a nutricionista Fernanda Pisciolaro.
O macarrãozinho age como uma redução de estômago temporária, explica o nutrólogo Eric Slywitch: “O estômago comporta 1,5 litro. Esse alimento preenche cerca de 300 ml quando consumido sem exagero. Isso ajuda a emagrecer sem sentir fome”.
Ele lembra, no entanto, que o miojo milagroso tem poucos nutrientes.
No Japão, o miojo emagrecedor também é conhecido como “língua do diabo”. Além de ser vendido em forma de macarrão é encontrado em um bloco que lembra goiabada cascão. Nessa forma, tem cheiro forte, textura gelatinosa e é chamado de “konnyaku”.Quando recebe forma de macarrão, o alimento pode se transformar em “shirataki” ou em “itokonnyaku”. A diferença entre os dois é a espessura e a textura, mas levam os mesmos ingredientes (“konjac” e água).O “shirataki” (cachoeira branca, em japonês) é mais fininho e branquinho…”

Entendeu galerinha???
Agora vem a foto mais legal… provando que é tudo zero: zero glúten, zero gordura, zero calorias, zero carboidratos e etc. Dá um look!

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Já ouvi algumas pessoas reclamando e dizendo que não gostaram. Algumas pessoas disseram que tinha cheiro de peixe. Eu acho que depende da marca… esse que eu comprei, amei e super engana a vontade de comer macarrão. Não, não tem cheiro e nem gosto nenhum.

LUGARES PARA COMPRAR:

SÃO PAULO

Comprei os meus no Mundo Verde da av cotovia em Moema. Mas tem que encomendar antes, porque são perecíveis e eles não estocam. tel 11.3628.4350
http://www.mundoverde.com.br/

Além disso, é possível encontrar no Bairro da Liberdade em São paulo, nas casas de produtos japoneses.
Achei no Marukai – Rua Galvão Bueno 34 em Liberdade
http://www.marukai.com.br/

Comprei no Casa Santa Luzia recentemente e paguei R$8,00 (Em SP tá people?)
Al. Lorena
http://www.santaluzia.com.br/

DICAS DAS LEITORAS DE OUTROS LUGARES:

BELO HORIZONTE
loja que fica na Rua Curitiba entre Bias Fortes e Guajajaras. Paguei R$ 10,80

RIO DE JANEIRO
Em Copacabana, tem uma loja na rua Souza Lima com Nossa Sra de Copacabana que vende. É uma loja de produtos orientais e custa em torno de R$9,00

BRASÍLIA
Aqui em Brasilia eu encontrei na Loja Mikami na quadra 414 Sul

INTERNET

Achei um outro site que vende e entrega no Brasil inteiro (mas nunca comprei lá… mas já indiquei para as meninas de outros Estados)
http://www.kenkotennaturais.com.br

Uma leitora indicou esse
http://www.tray.com.br/ayumiprodutosorientais/
paguei R$ 10,00

Se alguém souber de lugares em outros Estados escreva nos comentários, que vou atualizando aqui pra facilitar a vida da galera!
ATUALIZANDO: Nos comentários tem várias indicações de lugares em diversas cidades

MODO DE FAZER:
Eu coloco a água pra ferver e quando ela já está borbulhando, jogo o shirataki dentro e deixo apenas 3 minutinhos. Depois pode jogar o molho que preferir.

Ps: Pode ser consumido em todas as fases da Dieta Dukan. Essa é uma boa dica para quem tem intolerância a glúten também

Receita de YAKISSOBA COM SHIRATAKI (tem vídeo no link também)

https://projetomestrecuca.wordpress.com/2013/07/12/yakisoba-fit-usando-shirataki/

SHIRATAKI COM MOLHO DE TOMATE
https://projetomestrecuca.wordpress.com/2014/03/07/shirataki-com-molho-de-tomate/

Quer seguir no Instagram? @dukanreceitas
Quer seguir no Facebook? Projeto Mestre Cuca

 

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67 Respostas para “SHIRATAKI – O MACARRÃO MILAGROSO

  1. Nunca consigo seguir uma dieta,pois amo macarrao e sempre caio em tentação,isso seria uma boa solução…Até rimou rsrs

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