BOLO DE CENOURA SEM FARINHA

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Bolo de cenoura é amor antigo na minha vida e na de muitas pessoas, acredito eu. E quando a gente pensa em dieta, imediatamente risca essa delícia da nossa vidinha. Mas não precisa. Esse bolo fica maravilhosoooo e não, não tem farinha!!!
Ingredientes:
8 cs de farelo de aveia
6 cs de leite em pó desnadato
1 cs de maizena
2 cs de adoçante forno e fogão (uso tal e qual)
2 ovos inteiros
1/2 xicara de leite desnatado liquido
2 cenouras raladas
1 cs de pó royal

Modo de fazer: coloque no liquidificador os ovos, a cenoura e o leite liquido e bata até virar uma pasta lisa. depois acrescente os outros ingredientes e por último o fermento. Depois é só colocar numa forma e forno por uns 20 min mais ou menos.
Cobertura:
Usei o pudim zero de chocolate da royal. Fiz ele normal e depois joguei no bolo. Mas se preferir pode fazer uma calda com leite desnatado, adoçante e cacau em pó.

Atenção: ele pode ser feito a partir da fase cruzeiro, porque tem tolerado (maizena). E você só pode comer no dia de PL, já que cenoura é um legume neammm people???Imagem

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4 Respostas para “BOLO DE CENOURA SEM FARINHA

  1. Maravilhoso! Mas como apressado come cru, o meu não assou direito, faltou forno e tbm não cresceu… Mas mesmo assim ficou uma delícia! Doce sem gosto de adoçante!!!

  2. Pingback: BOLOS DUKAN – DO ATAQUE À CONSOLIDAÇÃO | projeto mestre cuca·

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