CANNELLONI DE ABOBRINHA COM COTTAGE VEGAN

Imagem

 

Um dia desses estava assistindo televisão e vi uma moça que fazia só raw food (comida crua) e ela ensinou a fazer um prato assim. Fiquei com vontade e achei uma boa oportunidade.
Como estou no meu programinha de detox, usei o cottage de castanha do Pará, mas você pode usar ricotta ou cottage mesmo.

RECHEIO

Ingredientes:
20 castanhas
50 ml de água filtrada

Modo de fazer:
Deixar as castanhas dormindo de um dia para o outro na água. Deixei umas 14 horas mais ou menos.
Imagem

Depois joguei a água fora. No liquidificador coloquei as 20 castanhas (já molinhas) com 50 ml de água. Bate e pronto.
Como eu queria um gostinho mais forte, coloquei bastante tabasco. Mas pode colocar ervas ou o que você preferir.

MOLHO

Ingredientes:
1 tomate maduro picado em cubinhos

Modo de fazer:
Colocar em uma panela o tomate picado inteiro, com miolo, liquido e tudo. Espere ferver e pronto.

CANNELLONI

Ingredientes:
1 abobrinha italiana

Modo de fazer:
Fatiar a abobrinha bemmmm fininha e só. Mas essa parte é difícil… por incrível que pareça.

MONTAGEM
Pegue as fatias de abobrinha, coloque o recheio de cottage de castanha dentro e depois cubra com o molho de tomate fresco!

Imagem

Componha como preferir o prato!

Imagem

 

 

 

Anúncios

4 Respostas para “CANNELLONI DE ABOBRINHA COM COTTAGE VEGAN

  1. Pingback: #DETOXMESTRECUCA | projeto mestre cuca·

  2. Como vc grelha os cogumelos? Usa algum tipo de gordura? Na frigideira?

    Porque eu ADORO cogumelos e sempre faço refogadinhos com um fiozinho e de azeite de oliva e cebola.

    Obrigada! Descobri o blog recentemente e estou AMANDO!!! Porque estou fazendo reeducação alimentar! Tem me ajudado muito!! Não pare nunca! Hehehe

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s