SALADA BARBACOA

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Eu vou sempre em uma churrascaria chamada BARBACOA. A carne é ótima, mas a mesa de salada é uma perdição! São várias deliciosas e uma das minhas preferidas é essa. Faço sempre em casa e por isso coloquei esse nome.
Tenho postado com frequência no mseu insta (@dukanreceitas) e a galera sempre pede pra passar a receita.
Então anota ai os ingredientes:
– alface (americana ou a crespa mesmo)
– cenoura ralada
– kani
– champignon

Molho:
1/2 limão espremido
umas 4 cs de azeite
1 cs de mostarda amarela normal

Mistura tudo e vai provando. Se quiser acrescenta mais azeite ou mostarda. Eu não coloco sal, porque a mostarda já é salgada o suficiente pro meu gosto.

Montagem:
Só picar todos os ingredientes e misturar, assim como vocês estão vendo na foto. Depois joga o molho por cima e ser feliz!

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OBS:
Essa salada pode ser feita desde a fase cruzeiro pra quem tá na dukan.
Como não pode usar azeite, substitua por esse molho
https://projetomestrecuca.wordpress.com/2013/05/20/molho-de-mostarda-light/

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