MOUSSE DE MARACUJÁ ULTRA LIGHT

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Demorou, mas apareceu!
Comprei uns maracujás lindos e fiquei pensando em fazer mousse.
Podia usar leite condensado zero açúcar e creme de leite light… mas queria uma versão ultra light, para poder comer com mais frequência.
Se ficou igual mousse cheio de gordices? Não! Mas agradou meus olhos e meu paladar.
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Ingredientes:
1 pote de iogurte desnatado
1 maracujá grande
5 rodelas de banana congelada

Modo de fazer:
Deixei o iogurte no freezer por cerca de 25 minutos. Depois bati no liquidificador 3/4 do “recheio” do maracujá, as bananas congeladas e o iogurte semi congeladinho.
Se quiser pode colocar adoçante para ficar mais docinho. Para o meu gosto desse dia, a banana já adoçou o suficiente, mas continuou meio azedinho.

Calda:
Misturei o restante do maracujá com um pouquinho de adoçante e só!
Se quiser, pode levar essa misturinha ao fogo, com um pouquinho de água e deixar mais caramelada. Eu tava com preguiça.

É isso galera, bem simples. Depois sirva na casquinha do maracujá para dar um charme a mais!
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Para quem faz dukan, só a partir da consolidação

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