SALADA DE CARPACCIO COMPLETA

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A foto é auto explicativa!
Fica uma delícia essa salada e vale por uma refeição completa, pra fazer a noite ou quando você quer pegar mais leve!

Ingredientes:
alface
cenoura ralada
tomate cherry
muçarela de bufála
mini agrião (prefiro rúcula, mas peguei errado no mercado)
carpaccio congelado

Molho:
limão
azeite
mostarda

Modo de fazer salada:
Tire o carpaccio congelado e vá colocando no prato. Depois é só ir colocando os outros ingredientes como está na foto.
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Modo de fazer molho:
Coloco 2 cs de azeite, meio ou 1 limão espremido (depende da quantidade de suco que o bicho der) e 1 espirrada generosa de mostarda. É só bater com o garfo!
Não ponho mais sal, o salgado da mostarda já é suficiente para mim. Tenho usado cada dia menos sal. Mas se quiser, coloque. Pouco viu fia?!

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Agora não vem com aquela desculpinha que comeu besteira porque não sabe cozinhar, tá?

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2 Respostas para “SALADA DE CARPACCIO COMPLETA

  1. Sou sua fã… Adoro tudo que posta. Vai uma sugestão de molho para sua salada: 2 Cs de azeite, 2cs de mostrada, 1 Cs mel, 1/2 pote de iogurte 0% e 1cs de vinagre… Fica uma delicia!! Bjs

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