BOLO DE PÃO DE MEL RECHEADO COM DOCE DE LEITE DIET

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Esse bolo de pão de mel já ensinei a receitinha há bastante tempo. Ele é bem gostoso e fofinho!
Mas ano passado fiz uns bolos para um evento e dei uma incrementada maior no bolo para levar e acabei esquecendo de colocar por aqui essa nova versão!
Bom, sempre é tempo de compartilhar as maravilhas!

Atenção: aqui está a receita para um bolo. Fiz 2 para colocar um em cima do outro tá?

Ingredientes:
1 iogurte desnatado (se tiver com sabor mel, melhor. Caso não tenha, o desnatado normal sem sabor)
2 ovos inteiros
8 cs de farelo de aveia
7 cs de leite em pó desnatado
1 cs de canela em pó
1 cchá de cravo em pó
1 cs de cacau em pó
1 cs de gold diet
2 ou 3cs de adoçante forno e fogão
1/2 cs de essência de mel
1 cchá de essência de caramelo
1 cs de fermento

Recheio:
1 pote inteiro de doce de leite diet

Cobertura
1 barra de chocolate 50% de cacau
alguns quadradinhos de chocolate ao leite

Modo de fazer a massa:
Misture tudo com o fouet (lembrando de colocar o fermento por último) e depois coloque para assar por 20 minutos aproximadamente (210 graus).
Teste sempre com um palitinho.

Modo de fazer cobertura:
É a última coisa a ser feita. Quando o bolo já estiver montado, coloque os chocolates em bano maria ou no microondas e vá derretendo aos poucos. Se quiser, pode acrescentar 1 cs de creme de leite light depois do chocolate derreter.
Montagem:
Coloque um disco do bolo no lugar que deseja servi-lo. Passe todo o doce de leite em cima (esse será o recheio obviamente).
Depois coloque o outro disco de bolo por cima.
Finalize despejando o chocolate derretido.

Fica maraaa!!!

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-Dukan:
Da forma como está aqui, você pode comer a partir da fase de consolidação, na gala (por causa do chocolate na cobertura)
Se você substituir a cobertura de chocolate por pudim zero de chocolate, pode a partir da cruzeiro
-Quem não tiver restrição ao uso de mel na dieta, pode substituir a essência de mel, por mel de verdade. Nesse caso acho que 1 cs bem cheia basta!

Se preferir um bolo simples de pão de mel, sem cobertura ou recheio:
https://projetomestrecuca.wordpress.com/2013/06/10/bolo-de-pao-de-mel-sem-farinha/

Quer ver todas as receitas de bolos dukan que tem aqui nesse site?
https://projetomestrecuca.wordpress.com/2014/02/28/bolos-dukan-do-ataque-a-consolidacao/

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7 Respostas para “BOLO DE PÃO DE MEL RECHEADO COM DOCE DE LEITE DIET

  1. Tô amando seu site. Descobri intolerância ao glúten a pouco tempo. Obrigada por compartilhar. 🙂
    Posso substituir o farelo de trigo por farinha sem glúten?

    Obrigada,
    Liliane

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